炭饼

    炭饼是烟草燃烧时产生的焦油等在斗钵内壁形成的积炭层，可以阻隔烟草燃烧时产生的高温。需要特别注意的是，炭饼是熏出来的，而不是由炭灰积聚而成的。有些新手一心想迅速让斗钵内壁积聚起足够厚度的炭饼，于是，每次抽完烟后都尽量在斗钵内留一层烟灰。其实，这是完全错误的。炭饼并不是烟灰堆砌的产物，而是在吸烟的过程中，烟丝中的胶质物质燃烧后浸透烟斗内钵形成的。这种炭饼细腻均匀，硬度和密度都比较高，不像烟灰积聚后形成的炭饼，疏松、粗糙、薄厚不一、极易缺损，不仅不会保护斗壁，还会造成斗壁的烧穿或开裂。

    因此，要想获得完美的炭饼，吸烟后就应该仔细清洁烟斗内壁，除掉残渣，靠日积月累，自然地培养出高品质的炭饼，从而最大限度地保护烟斗。

    此外，烟斗在使用一段时期之后，由于烟草燃烧产生的积炭和焦油凝聚在烟斗斗钵内，炭饼就会过于厚重，且表面凹凸不平，使斗钵容量减小，焦油味道浓重，吸烟品质下降，甚至还会因炭饼的厚薄不均导致烟斗受热不均匀，产生斗钵爆裂的现象。因此，应该经常清理和修整烟斗的炭饼。

    一般来说，依照烟斗大、中、小型号的不同，斗钵内的炭饼厚度应该保持在1mm～2mm之间。修整炭饼的方法有如下几种。

    一是用烟斗刀修整。将烟斗刀伸入斗钵内，轻轻地、耐心地刮除多余的和不平的炭饼，不要刮得太深，否则会破坏必须保留的炭饼，甚至会破坏斗钵内壁的木质。

    二是用手指修整。如果没有足够的把握，建议用慢工出细活的方法：在手指上缠绕一张干净的餐巾纸，插入斗钵内，沿一个固定的方向旋转摩擦。这种方法虽然有点慢，但修磨出来的炭饼光滑平整，薄厚程度易于把握。

    三是用斗钵修整器修整。斗钵修整器是一种专门用来修整斗钵炭饼的工具，考究的还可以进行微调，以控制所保留炭饼的薄厚程度。

    无论选择何种方法修整炭饼，一定要记得，把炭饼修整到合适的厚度之后，要在新修整出来的炭饼外层涂上一层蜂蜜，然后斗口朝下放置24小时，使之完全风干，之后才能重新使用。