中华灵芝宝树蔸栽培技术要点
时间:2011-08-01 来源： 作者:
灵芝为中华灵芝宝，自古以来传为“起死回生的千年灵芝”、“仙草”，有赤芝、木灵芝、万年蕈、三秀等。医药专家证实，灵芝药用价值很高，有保肝、解毒、强心、镇静、抗缺氧等生理活性；有助于保持机体稳定、增强免疫力、促进新陈代谢、滋补身体、分裂癌细胞。灵芝有野生的，也有室内袋栽、大田段木栽和就地利用废弃阔叶树蔸栽培。室内袋栽和大田段木栽培灵芝的产量和孢子产量都很高，但由于地理条件差，其有效药用成分远远不如就地利用废弃树蔸栽培。一个直径20cm以上的树蔸，第1年可采收1.5~2.5kg，可连续采收3~4年，经济效益可观。现将其栽培技术要点介绍如下： (一)菌种分离培养 灵芝菌种多采用组织分离法。取野生菌蕾大、色白、未开片或刚开片的小子实体，在接种箱中用75％酒精棉擦试表面灭菌，反复2次，然后用消过毒的解剖刀剖解开，取心部组织一小块，约麦粒大小，置于PDA培养基中培养。配制PDA培养基时加入20％的灵芝子实体提取液，培养温度为25℃~28℃。灵芝菌丝幼时白色，长满斜面时变成淡黄色，此时可转管扩大培养，得到的即是灵芝母种。由母种接种到木屑或麦粒培养基上，即得到原种；由原种再扩大培养成栽培种。 (二)栽培灵芝 1.选好树蔸：要求选择无腐烂、无严重虫蛀的枫树、梅树、 栎树、栗树等阔叶树蔸，以头2年内秋冬砍伐的新鲜未脱皮的阔叶树蔸为最好；未砍的树要求枝繁叶茂、长势良好，而生过野生灵芝的废弃树蔸更好。树蔸直径10~60cm。树蔸越大，产量越高，质量越好，药效越大。在2~3月前亮蔸，先清除树蔸四周杂物，挖去根部表土，使上层根裸露地面，再将根从离树蔸1~10m处斩断。 2.选好场地：要求选择背风向阳、土质疏松、排水良好、空气湿润的地方。 3.选好菌种：选择淡黄色、菌丝生长一致、无红、绿、黑等杂菌感染、生命旺盛的栽培种。 4.接种：接种要求3月下旬至4月上中旬，气温20℃~26℃，空气相对湿度在60％以下时进行，以利于干燥培养，避免杂菌感染。接种工具可用直径1~1.2cm的打孔器或电钻头，打入树蔸的深度为1.2cm，株行距20~25cm，呈品字形错开排列。一般打孔20~30个，树蔸越大，打孔越多，接种越多，产量越高，质量更优。打孔后立即接种，否则孔穴干燥，影响成活率。接种前先将供接种的菌种取出，截成1cm2的小块，轻轻塞入孔穴内，稍压紧后，盖上阔叶树皮，然后用小木锤轻轻锤平，最后全蔸盖腐殖土2~2.5cm，周围要认真开好排水沟。 (三)加强管理 1.防止渍水：接种后的树蔸，经过15d左右，要揭开树皮盖观察，见有白色菌丝，菌页四周变成白色或淡黄色，后逐渐变成浅棕色，树皮盖已被菌丝布满而固定时，即为接活。若天气干旱，可淋水湿润土壤。遇到雨季或下雨天，要注意排水，避免树蔸积水。 2.灭虫除杂除草：灵芝容易引来白蚁危害而造成减产，甚至绝收，所以要经常检查。发现白蚁，可以采用挖掘蚁巢、消灭蚁王、堵塞蚁道的办法或在被害灵芝的树蔸附近挖穴，堆草诱蚁，再用灭蚁灵喷杀。要经常清除蔸杆上的青霉菌、毛霉菌、根霉菌等杂菌和周围杂草。如发现有尺蠖、菌蝇等害虫，可在树蔸旁边插敌敌畏棉球，用菊酯类农药2000倍稀释液在害虫发生始期喷杀。 (四)适时采收和加工 在菌盖充分展开，有大量孢子粉，菌盖由软变硬，没有白色边缘，颜色由淡黄转成红褐色，再转为发亮的漆黑色时采收。实行采大留小，采熟留生，分次采收，采后要求淋透水湿润土壤和树蔸，促使再生灵芝。为了保护好孢子粉和灵芝的药效，采收前将灵芝菌用塑料袋罩住，袋口扎住菌柄基部，再用剪刀从扎口下剪下灵芝，边采边放入箩筐。菌盖向下，菌柄向上，轻轻放平，切不要压坏、挤坏。采收后，在通风的地方，摊放晒席或排筛，将灵芝菌盖向下，菌柄向上均匀地摊好，解开塑料袋口，将菌柄和菌背全部裸露，风干后将整个灵芝装在袋内，扎好袋口，切不让孢子粉撒失。即可出售。
