徐闻“良姜三宝”何时重见天日？
时间:2013-09-13 来源： 作者:
【导读】良姜，味辛，性温，有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用，是国际贸易市场的著名农业品牌。徐闻县是全国最大的良姜种植基地和出口基地，在国内外久负盛名。据《宋史》等有关资料记载……
品质上乘的高良姜
良姜，味辛，性温，有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用，是国际贸易市场的著名农业品牌。徐闻县是全国最大的良姜种植基地和出口基地，在国内外久负盛名。据《宋史》等有关资料记载，徐闻野生良姜早在北宋时就被命为朝廷珍贵贡品，民国四年也被广东巡按公署批为官府专卖品。可见，徐闻良姜非同一般。徐闻良姜的种植历史悠久。徐闻地区气候温和，阳光充足，很适合种植良姜。在徐闻县龙塘镇，就有一条村庄自古至今因种植优质良姜而闻名，故取名为良姜村。据清宣统三年《徐闻县志》记载，本县在清朝前就开始种植。民国四年，广东省巡按公署曾下文批复：徐闻良姜由官府专卖，私人不得从事买卖活动。徐闻良姜出口贸易历史也相当悠久，究竟始于何时，现己无法考证，见诸文字记载的始于民国时期。据《徐闻县志》记载，民国初期徐闻生产的良姜远销香港、澳门及东南亚各国。解放前，徐闻良姜的销购，一般由本地商贩将收购的良姜产品贩运到广州、海口等大城市销售给药材大客商，再由大客商销往香港、澳门、东南亚等地。解放后，徐闻良姜产品的出口，一般由县药材公司和县土产进出口公司购销和出口。据不完全统计，19751995年全县共出口良姜4210吨。1995年后，由于外贸体制改革，外贸公司经营困难，徐闻良姜出口受阻，一般由本地客商供货给广东省药材进出口公司出口，年出口最多时达7000多吨，出口于日本、新加坡、马来西亚及欧洲等国家。近年来，新加坡的一些厂家，每年都指定进口徐闻龙塘良姜，据质检部门称，徐闻龙塘所产良姜含的挥发油、桉叶素、丁香油酚等成份，比其它地方所产的良姜均高出一倍，称徐闻良姜为中国名姜。
徐闻良姜生产不但形成较大的发展规模，而且逐步形成基地化。据不完全统计，徐闻县种植良姜6万多亩，占全国的90%.徐闻良姜亩产4000多公斤，市场收购价比较稳定。它主要分布在龙塘、曲界、城北、南山、海安、锦和、前山、下洋等8个乡镇，其中龙塘镇种植3万多亩，居全县最多，且其良姜以质地好，产量多而受到外地客商的青睐。徐闻有句谚语是一种姜，二养羊，本钱短，利钱长。徐闻县龙塘镇良姜村一带的村民，都因种植良姜而致富兴家，建起的一幢幢良姜楼，一年比一年多。
良姜是名优南药。著名的汉药二天油、驱风油、清凉油、万金油及其它药油的基本原料都是以良姜为主。良姜也被大量用作调味料、饮料、香料、药酒及驱虫剂等。2006年，徐闻良姜经国家质量监督检验检疫总局通过117号公告认定为国家地理标志产品。如今，良姜这种原生产品已成为广东省徐闻县的传统出口土特产，在东南亚市场上享有中国神姜王之盛誉。然而，徐闻地区种植良姜的农民赚到的只是小利，良姜产业所深含的高附加值、高利润还未体现出来，未能真正在发展良姜产业中对其进一步开发利用。在对良姜的专门研究中发现，徐闻除了对良姜进行简单处理销售给客商之外，更有经济价值是深加工良姜，可制作神姜粉、神姜油和神姜王三类产品，堪称良姜三宝。
