当归北芪不能做成汤料包卖
秋冬又到了身体进补的好时节，但近日有消费者向信息时报记者报料称，在海珠区一市场内看到一些汤料包中的霸王花发霉了，安全问题堪忧。随后，记者走访市场发现，广州市场内的汤料包市场乱象频现，存在汤料包禁用配材仍在用、缺斤少两严重等情况。
问题一：禁用配材依旧在用
根据相关法规，花旗参、当归、北芪等保健食材严禁被用于汤料包中。但记者在走访海珠区丽影广场附近的赤岗菜市场、周围小超市及客村菜市场过程中看到，有些汤料包配料表中依旧标注有北芪，有一款汤料包名为花旗参煲鸡汤，内有一小包花旗参。广花食品有限公司相关负责人郑先生告诉记者，药食同源的原料才可用做汤料包食材。
在员村菜市场一家档口，记者随机拿起其中一款汤料包发现，包装相对精致，但是在配料一栏却仅写着精选中药材。店员回应称：我们的店开了多久这款汤料就卖了多久，一定安全的。并且拒绝记者的进一步询问。
问题二：在保质期内汤料却发霉
在赤岗一菜市场的超市内，记者看到一款名为霸王花靓汤的汤料包，该款产品多包袋内的霸王花都已发霉，花枝干周围布满了如棉花的霉菌，包装袋上标注的生产日期是2013年7月2日，有效期至2014年3月1日，这款长毛的产品仍在保质期内。此外，记者还发现一些汤料包中甚至还有活物在爬动。
关于霸王花在保质期内长霉一事，一名业内人士解读称，为节省成本，一些厂家就采用湿霸王花做配材。据了解，优质霸王花是28元/斤，湿的霸王花价格是18元/斤。
问题三：为减成本货不对板
在菜市场一家小型超市，记者看到一款清补凉汤料包，配料表标注的是淮山、蜜枣、党参、北芪、百合、腰果、玉竹共7项配材，实际包装中却仅有桂圆、腰果、淮山、玉竹四种配材，少了蜜枣、党参、百合、北芪，多出了桂圆。在另外一家档口中，记者看到，店中仅一款汤料包共三包摆在货架上出售。配料一栏标识着有桂圆干、枸杞、芡实、党参等物品，但通过汤包的透明包装来察看却并未有桂圆干，店员称：你现在看可能被外包装遮挡到了，打开来就有了。
业内人士告诉记者，汤料包货不对版原因多是某些原料涨价后，为减少成本，一些不规范企业就用其他配材代替涨价了的配材。
