青海柴达木枸杞：小果子成为大产业
时间:2013-12-27 来源： 作者:
【导读】2008年至今，在“东部沙棘、西部枸杞”的青海“生态立省”战略下，海西州枸杞从零星种植跃进到30多万亩，成为宁夏之后全国第二大枸杞种植区。而伴随枸杞种植规模化、规范化和产……
从青海海西蒙古族藏族自治州首府德令哈市，到格尔木市，再到都兰县，路驱驰在天高地阔、远山连绵的柴达木盆地腹地，行经之地，除了荒漠、戈壁、盐滩、草地，还有树木葱茏、田畴阡陌的绿洲。在海西州农科所试验转化基地、格尔木市大格勒乡、青海省诺木洪农场、都兰县小夏滩村，驻留之所，动辄成方连片、绿叶红果偎依的枸杞丛林，正浓笔重墨书写着柴达木枸杞跨越发展的新篇章。2008年至今，在东部沙棘、西部枸杞的青海生态立省战略下，海西州枸杞从零星种植跃进到30多万亩，成为宁夏之后全国第二大枸杞种植区。而伴随枸杞种植规模化、规范化和产业化的迅猛发展，柴达木枸杞也以其优良品质在国内外市场叫响。
自然禀赋得天独厚
海西州农科所枸杞试验转化基地位于德令哈市郊外，150亩枸杞种植示范田与附近农户数千亩枸杞田，地头相接连片。此时正值第四茬采摘，新鲜的枸杞果平铺在网底盛具中晾晒，晒场满目红彤彤。由此放眼远望，依红偎翠的枸杞树、茂密挺拔的白杨林、羊群散漫的浅草地，依次铺陈到远处山坡，极目处更有雪山之巅与蓝天白云相映。
在海西州采访时，柴达木盆地的早晚间已秋凉袭人，而在白天仍是骄阳似火，紫外线分外强烈。这里日照充分，昼夜温差大，气候干燥，在海西州农科所所长、研究员任刚看来，青藏高原的气候特点，正是高品质枸杞不可多得的先天条件。
枸杞喜温耐旱，温差大也有利于蛋白质和糖类的积累，摘下成熟饱满的果子品尝，任刚不无炫耀地展示，这是我们选育成功的柴杞1号，另外还有2号、3号，都是果大肉厚，达到贡果级别的占70%，合着100到130粒重50克。其中，柴杞1、2号以制干为主，制干比达3：1，领先其他品种；柴杞3号属水果型，皮薄、汁多、味甜，单果就重达4克。
在当地，枸杞病虫害很少，气候干燥、紫外线照射就帮了大忙。
这里年降水量不足100毫米，而蒸发量大过10几倍。灌溉用水都是纯净的雪山融水，绝对纯净无污染。
柴达木盆地农地土质也非常适合枸杞生长。都是沙性土壤，透气性好，便于地温
提高，因此枸杞根系发达，植株生长快，抗病能力也强。
土壤还富含钾、氮等成分，经检测，柴达木枸杞黄酮、总糖、多糖、氨基酸总量都比其他产区明显提高。
任刚还提到柴达木枸杞用地的历史清白。农地大都开发于20世纪五六十年代，长期种植青稞、春小麦和油菜老三样，一直是传统技术耕作，没有农药残留，没有工业污染源，不存在重金属超标问题。
柴达木盆地枸杞得天独厚，同样让青海省诺木洪农场副场长张冬生由衷骄傲。柴达木是枸杞原产地之一，农场周边就发现了14种原生枸杞，其中一种珍稀野生黑枸杞，药用价值远超其他品种。
在农场上千亩的枸杞试验田中，两株两人多高、格外粗壮繁茂的枸杞树十分显眼，树周铁栅栏上还系满了黄白色哈达。张冬生介绍，这两株枸杞树经专家鉴定，树龄都在300年以上。
地处柴达木盆地南部，有戈壁绿洲美誉的诺木洪农场拥有75000亩耕地，早在20世纪70年代就开始人工驯化、种植枸杞，但当时因循以粮为纲观念，规模不过数百亩。近年来，随着调整产业结构步伐，枸杞种植迅速扩大到6万多亩，年产值达6亿多元，成长为农场支柱产业，被誉为全国最大集中连片枸杞产区。
