阿拉伯皇家水烟
过惯了纸醉金迷的生活,听厌了千篇一致的节奏,看烦了妖娆稀薄的才女,喝腻了刺激穿胃的混酒。难道真像王家卫的《重庆森林》里讲的那样,什么东西都有个期限,甚至包括爱情?什么东西都能玩腻,这就是生活?
在对眼前这绚烂繁华的浮躁景象即将失去知觉的时候,突然发现依然还存在着个新鲜事物,有了她,足以让我享受一生,那就是——阿拉伯皇家水烟(Royal Shisha)。
有的朋友或许对阿拉伯水烟Shisha有过接触,可能是在上海的巴巴罗莎;是啊,中东风情的装饰、身处湖中的感觉,都是享受Shisha。但我敢百分百的肯定,那边一定不是阿拉伯皇家水烟。
很有幸,我在外滩见到了定居上海多年的“皇家水烟专家”——阿一(Jason)。通过他的介绍,我领略了阿拉伯皇家水烟的来龙去脉,也使我被阿拉伯皇家水烟深深打动了:原来生活还可有这样的享受,原来我们也可以想阿拉伯王室贵族那样,Live Like a King......
为什么要品味皇家?据阿一介绍,西夏水烟源起于800年前的印度,而后成为中东和阿拉伯地区皇室、贵族包括酋长们消磨时光的主要方式。在那个时代,他们会专门雇佣“烟草调剂师”来调配口味,让贵族们在享乐生活的同时,品味新奇的芳香意境;那种惬意的生活,老百姓是没可能感受到的。而现在,虽然当地的大众使用水烟也很普及,但在操作的手法及口味调配的技法上,已经大大的简化了,更多取代的是不规范的操作和急于求成的吸食,已没可能体会皇室贵族们的享受之道了,并将如此完美绝伦的精妙事物世俗化、平庸化了。
说到这里,阿一的神色有些黯然,他大概是对这种文化沦落的一种心痛。我能判断得出,现在很多中国朋友接触过的水烟,大概也属于世俗化了的那种,真正能正规操作水烟、精通水烟文化的人真的很少。阿一对中东文化的的研究很深,并与阿拉伯皇室有过长期接触,从他们那里掌握了大量多少代流传下来的皇室调配秘方,而这些秘方是轻易不外露的,难怪他能被称为“水烟专家”。而当提到这个称谓时,他总是很含蓄的说:都是朋友们瞎叫的,我更希望有越来越多的朋友能喜欢西夏水烟,并了解她的文化,了解她在皇家族群中的享受,能真正Live Like a King——毕竟人生短暂,为何不多让自己过得更愉悦些呢?
为什么叫西夏?据阿一介绍,其英文名为:Shisha,故称之为西夏(感觉好象与我国某时代的西夏国度的名字很类似);而在其他地区,如:土耳其、黎巴嫩等,则称之为:Nargile(纳尔吉尔);在英国等欧美国家,则称之为:Hookah;还有更省略的叫法:Water Pipe,这就是我们中国人翻译过来的水烟了。
为什么要调配呢?这个要从水烟的烟丝用料说起。阿一真的很专业,只听他如数家珍地娓娓道来。
水烟最早起源于印度,当时主要用黑烟草(烟劲冲,比中国的老烟叶还呛,用前要洗几遍才可缓和烟劲)。而当流传到中东地区后,皇室贵族们爱上了这种享受的感觉,但却接受不了如此呛人的味道,结合当地的特产,于是水果口味的烟丝应运而生。阿一介绍说,越是皇室专用的烟丝,其水果的纯度及香度就越高,而烟味就越淡、越稀少。如此也是现代为水烟丝划分档次的依据,毕竟一切要和皇室贵族们看齐嘛。
现代的水果烟草由接近70%的水果果肉、30%鲜烟草叶及蜂蜜、糖浆等密制而成,有的高档烟丝还附以麝香、冰片等传统秘方,具有行气活络、开窍醒脑、宣肺化痰等诸多功效。其中,由于现代生产技术的提高,水烟丝的烟焦油含量为0(香烟烟焦油为0.5-1.5mg),而尼古丁含量为0.01mg-0.05mg(越是高档水烟丝,尼古丁含量越低,对人影响越小。而香烟尼古丁含量为1.5-3.0mg,可见水烟的有害物质比香烟少多了)。阿一真的是专家,他对烟草的研究真的很深入,而要知道,很多抽烟的朋友,是不会去考虑烟焦油和尼古丁的含量有多少,对自身的危害是多少的。另外他解释到,在使用西夏水烟时因为经过水的过滤,将更大程度地减少了烟对人体的危害,这点是普通香烟所不能比及的。由此可见,健康成为阿拉伯皇家水烟的另一个标志性特征。
现代的水烟丝口味很多,常见的有:苹果、草莓、葡萄、柠檬、哈密瓜、樱桃、桃等,还有与其他口味百搭的“薄荷”口味,如此可形成绝妙的“冰系列”混合口味。甚至还有比较少见的,如牛奶咖啡混合味、卡布其诺等,更有花香,如:玫瑰、藏红花等,还有西瓜、黄瓜、水蜜桃、开心果,甚至可口可乐等稀有口味。
在玩水烟的时候,可以依据个人的喜好,将多种口味混合一起,当然不是随意混的呦,阿一强调,可是有专门的搭配发则、和操作手法的,乱混的味道是一塌糊涂的,是没有层次感的。而西夏水烟瓶子中的水,也可以加入不同口味的果汁、红酒、甚至威士忌等。当然,也不是随意的。举个例子:在19世纪,一些苏丹喜欢将一些口味、香水和碾碎的珍珠末同烟草混合在一起抽。1841年,一位苏丹舍不得将自己精心配制的珍贵烟丝同法国大使分享,差点酿成小小的外交纠纷。
如此混搭出的口味,是要比单一口味新鲜不止一百倍的。有可能是这一辈子都没领略过的味道。难怪那些皇室贵族们会乐此不疲,用一生去享受呢,原来口味的花样是可以随时更新的,真是享尽人间乐趣。如此好玩、经常出新的东西,能轻易地就玩腻了吗?
阿拉伯皇家水烟在上海有吗?
阿一微笑着回答:当然有,而且很多地方都有。目前名气最响的,就是我们见面的地方:Face酒吧(瑞金宾馆里最有名的酒吧)。看得出,这个地方虽然不好找,但绝不是一般的消费场所,而且老外客人非常多,是个体现身份与档次的地方。可见,没点money支持,是很难享受到皇家贵族的品味的。那还有哪里呢?阿一拿出了一张阿拉伯皇家水烟消费地图,上面包括上海21家酒吧(餐厅)、杭州4家酒吧(餐厅)、天津2家酒吧、北京10家酒吧(餐厅)。哇,真的不少啊......他说他在准备将该地图做到城市道路地图里去,这样方便朋友们去品尝,另外他有一个圈子——水烟圈,希望能有更多的朋友加入进来。
这次和阿一聊天的时间不长,但看得出,他是一个执着的人,也是一个引领着时尚、鼓动着消费脉搏的人——虽然他没有酷酷的造型、没有潇洒的外表,但那不重要,他的心,他的热情,他对阿拉伯皇家水烟的热爱,足以见证他是目前中国最有影响力的皇家西夏消费专家。
阿一其人?他英文名字叫Jason。水烟圈中的朋友,都叫他“水烟专家”,经常穿梭于多全国各地,进行水烟推广与宣传合作。他希望通过他的努力,能将阿拉伯皇家水烟这个文化产物推广开来,并让更多的朋友领略到皇家贵族的享受,而不是粗糙、原始的吸食感觉,毕竟有“品”的生活,才值得享受嘛。当然,另一方面,可以减少香烟对人们的危害,也算是积德行善了——要知道,使用水烟可以有效帮助戒香烟啊。