如何才能好好享用雪茄

    一支雪茄从种子到制成所花费的人力相当惊人，据估计每一片叶子得经过超过500次以上的照顾与处理，现在这支雪茄到了手上。该怎样好好享受才不至于浪费前面耗时又耗工的处理过程呢？

　　首先是选购雪茄的地方，尤其是买古巴雪茄，得是你信任的雪茄商，这样才会买到真正的古巴雪茄。古巴雪茄尤其是Cohiba品牌，有许多假货。这些可能是用零散的碎烟叶，甚至是非古巴烟草卷制。各地的代理商当然是最好的选择，平行进口商有时也还不错，机场免税店虽然价钱较低，有时保存状况较差。

　　不管哪里买来，最好都打开检查，有没有长虫或虫孔？雪茄是否过度干枯？茄衣是否光滑？香味是否正常？颜色差距是不是太大（色差太大可能是几盒零散雪茄拼凑而成）？

　　内行雪茄客都知道，刚买回来的雪茄绝对不会马上去抽，要在温湿度非常稳定（湿度很重要，要在70％上下不要超过2％）的地方，摆上一个月以上。这时候不要性急天天去检查，就让它自然不见光放置。如此，有时候稍微有点干枯的雪茄也可以借此回春，温湿度稳定，普通雪茄也可以清水变鸡汤，要是保存不当，就算昂贵雪茄也绝对黄金能变馊水。

　　小心保存一个月以上后再打开，挑一支颜色最浅的雪茄，用雪茄剪剪开头部，用嘴咬开实属下下策。雪茄剪有各种样式，但锋利是最主要的考虑。剪的时候下刀部位要小心，因为雪茄只有头部用胶固定，剪开太多会让雪茄整支松开解体。所以有些人喜欢用钻孔的方式开封。

　　开的时候抓准位置，用不疾不徐的手法剪下去，拖泥带水或是剪太快太用力，会让雪茄头部起毛边，而且有时雪茄太干会爆裂，这都会影响抽烟的感受。

　　剪开后，用火柴或是瓦斯打火机点燃，千万别用煤油打火机，这会影响雪茄风味。使用火柴时得先让前面带磷的点火头烧完后，用木棒的部位来点，磷点火头也会影响风味。有些人用蜡烛先点燃杉木片后再点雪茄也不错，用木片或是火柴点雪茄味道比较带炭焦味，有些人喜欢，但是有些人觉得这影响风味的纯正性。有种雪茄专用的瓦斯高温喷枪，可以让雪茄在最短时间内点燃，对风味的影响也最小。

　　很多人觉抽雪茄像一种大亨的象征，我觉得倒也未必，因为抽雪茄最少也得有40分钟以上的时间，而时间对不论有钱或没钱的人来说都是相同的，很多有钱人忙碌，反而没有时间与心情好好享受一支雪茄真正的味道。如果没时间就挑支中小环径的短雪茄（如Montecristo四号或五号的同尺寸雪茄），抽雪茄最重要就是享受一种悠然自在的感觉，千万要有耐性，放松精神慢吸慢吐，在低温下品尝它的香味，狂吸猛抽只会让雪茄更辣口。

　　不用急着一口接一口，结构好的雪茄完全点燃后，可以维持至少30秒至2分钟不熄灭，可以借由这种吸啜的节奏，让雪茄维持低温状态燃烧。不用急着抹烟灰，让烟灰累积到一公分以上至两公分再轻轻弹掉，借此也可以观察雪茄的结构是否完整扎实。弹烟灰要轻柔，猛敲烟灰缸只会弄破茄衣，茄衣一破整支雪茄就会慢慢爆开。

　　古巴雪茄会随着点燃有不同阶段的味道变化，这也是品尝最大的乐趣之一。中途若是熄灭了，只要把烟灰弹掉再点即可，甚至在二到四小时内再点燃，雪茄风味不会有太大的变化。

　　抽的时候配杯茶或是咖啡，可乐也是相当不错的搭配。酒精饮料以兰姆酒算是公认的绝配，白兰地与威士忌也各有支持者。吸一口烟啜上一小口饮料，享受一种优闲自在的心情，雪茄味道也会特别好。等到雪茄燃烧短至开始辣口变烫时，就可以丢掉了。